ЛЮБИМЕЦ СЕМЬИ

Le Chabichou

Отель Le Chabichou похож на старый коньяк: богатство и тайна прошлого, украшающие современность. Еще говорят, что это место — душа Куршевеля. А началась история в 1963 году, когда молодая пара купила дом и решила сделать так, чтобы в него хотелось часто приезжать

Дальше всё пошло своим чередом: в 1979 году звезда Мишлен, первая на весь Куршевель, в 1984-м вторая, а в 2006-м именем Cha­bichou уже назван лыжный склон. Последний штрих появился в 2011 году в виде но- вого Spa Carita с десятком ви- дов целебных ванн. Площадь спа-центра — 1100 кв. метров. Le Chabichou виден издалека: уникальный дизайн-концепт белого дерева является визитной карточкой места. А еще каждый номер здесь (их 41) —маленький музей.
Относительно здешнего ресторана известный путеводитель Michelin написал достаточно ясно: «Настоящая классическая кухня, столь редкая сегодня, — просто качес­т­венные продукты плюс умение их приготовить».  Обязательно надо попробовать щуку с озера Леман, свинину с лимонной вербеной и мороженое под соусом из черной смородины.